01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
從西淺草的合羽橋道具街再往前走一段,便會來到藏身小巷、氣氛沉靜的居酒屋「Uruma」。店內帶有親切的家常氣息,與遊客熙攘的街區保持恰到好處的距離;傍晚開門後,街坊和熟客陸續入座。
餐牌上尤其受食客歡迎的,是炸得香氣四溢的炸雞扒。外層酥脆爽口,份量亦足,既適合配酒,也能讓人吃得飽足。天婦羅餐牌上還有「納豆天婦羅」,以及炸得乾身酥脆的目光魚等;細嚐各款炸物截然不同的口感,也是這裏的樂趣之一。
除了炸物,每日更換的黑板推薦菜式還會列出海鮮和時令佳餚。鮮度不俗的吞拿魚和比目魚刺身、銀鱈魚西京燒,還有特別適合佐酒的「沙丁魚糠漬」,選擇多樣的小菜令人期待。配上口感醇和的新潟地酒「妙高」,更能襯托這些日式料理的風味。
店內設有桌席,亦接受預約。除了清酒,還有啤酒、葡萄酒和氣泡酒可選;挑一杯合心意的酒,便能自在享受輕鬆的夜晚。







